Les delices de Bali

15/1/2013

3 commentaires

On est francais, on aime manger! On recontre a Bali un Autrichien qui nous dit ' les francais, c'est bien connu vous manger tout! Dans les animaux vous ne laisse rien, vous manger meme les tetes..' ah ah quelle reputation!

Pour vous, un article en progres sur les specialites culinaires de Bali

Le shake avocat chocolat

Nasi Goreng - riz frit
Sur la photo, il est accompagne d'un fried egg sur le dessus, de chips a la crevetette et de chicken satay + quelques legumes (maintenant que mon estomac s'habitue je goute gaiement 'hum, c'est bien goutu' 30 sec plus apres... j'ai la bouche en feu!! c'etait le cote piment de l'assiette..raahh)

Le babi guli - cochon de lait roti a la broche: Nous l'avons goute a deux endroits differents, dont la premiere en take away pour pouvoir le deguster tranquillou sur la terasse avec nos copains de voyage
Ce plat se fait uniquement a Bali.. La viande est bien tendre, par contre, attention les epices!!

Le jeffle - Pour le petit dej, une sorte de pancake a l'omelette.
Pas mauvais et surtout assez original!

Black rice pudding - Une autre specialite balinaise, du riz noir un peu gluant cuit au lait de coco, delicieux! (Avec sa petite boule de glace qui flotte)

Les plats chez Warung Saya - Un curry d'aubergine dans une assiette et je sais plus quoi dans l'autre .. en tout cas succulent, une adresse qu'on recommende a tout ceux qui passent par Uud! (d'ailleurs nous avons trouve l'adresse sur le site de tourdumondiste francais)